美国卫生官员周五表示，美国历史上最大规模的圆胞子虫食物中毒疫情已结束。
美国食品和药物管理局官员表示，他们有信心与此次疫情相关的所有召回的生菜已从市场上撤回。
联邦官员称，近13,000例报告的圆胞子虫病例与此次跨州疫情有关。尽管加拿大近年来出现了零星的小规模圆胞子虫病例，但此次疫情没有已知的加拿大相关病例。
尽管疫情被认为已结束，但仍有几个问题悬而未决，包括其起源。这种寄生虫通过人类粪便传播，目前尚不清楚污水是如何污染了足够多的食物导致如此多人患病。
北卡罗来纳州立大学食品安全项目“安全餐盘”外展部主任埃伦·舒梅克（Ellen Shumaker）表示：“如果农产品在土壤中生长，或与受污染的水接触，就可能发生这种污染。”
自5月1日以来，政府已收到近20,000例实验室确诊病例的报告，是去年同期报告病例的16倍多。此外，还报告了超过6,100例疑似病例。
美国感染病例最多的年份是2019年，当时全国报告了约4,700例病例。
根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的说法，圆胞子虫是一种微小的球形寄生虫，通常会导致“频繁且有时会喷射状的排便”的腹泻。疫情往往最常发生在晚春和夏季。
这种被称为圆胞子虫病的疾病，比沙门氏菌和大肠杆菌等其他病原体引起的食源性疾病不常见。许多病例从未能追溯到特定的食物或其他来源。
今年的病例激增主要集中在与生菜相关的21个州的疫情。但还有数千例病例尚未与此次疫情联系起来。
密歇根州受到的打击最严重，报告病例最多，并且与此次疫情相关的两例美国死亡病例也发生在该州。
在此次疫情中，调查人员最初将目光锁定在塔可钟（Taco Bell）提供的生菜上。联邦官员随后将目标锁定在塔勒农场（Taylor Farms）为生菜来源，该公司召回了在墨西哥中部种植的生菜。
塔勒农场的召回涉及数千种包装沙拉产品，这些产品将生菜与其他蔬菜混合。这些产品被运往主要的美国连锁餐厅，包括拥有塔可钟、必胜客和肯德基的百胜餐饮集团（Yum Brands）。
该机构周五表示，FDA已结束在墨西哥的生菜种植者和加工设施的现场检查和样本采集。FDA称，现场检查的样本仍在分析中。
此次疫情凸显了一个日益严重的问题：美国监管机构在将受污染的农产品带上美国餐桌之前，进行的国际检查越来越少。