大约15年前，美国水果种植商德克斯（Driscoll's）的高管们来到中国，旨在将蓝莓打造成该国下一个重要的食品潮流。这家加州公司派遣了一位专家前往中国西南部的云南省考察农田，与全球蓝莓育种公司合作锁定最佳品种，并推广高科技种植技术以大规模生产这种当时很少有中国人食用的水果。到2020年，该公司已为中国超市生产了数千吨蓝莓。
随后，德克斯成为又一家遭遇中国竞争“绞肉机”的美国公司。随着蓝莓致富的故事传开，中国企业家迅速建立了自己的农场。他们采用了与德克斯类似的高科技种植技术，甚至涉嫌抄袭为德克斯种植的农户使用的温室设计。一家中国法院裁定，他们还窃取了该公司的专利保护品种。
国有银行也助长了这股热潮，为蓝莓种植者提供了专门的贷款类别。自2010年以来，中国的蓝莓产量激增了25倍。2021年，中国超过美国成为世界第一大蓝莓生产国，到2025年，其年产量已是美国的两倍。