中央社報導指出，洪申翰週日下午抵達桃園國際機場，搭機出席21日在南京召開的亚太經濟合作組織人力資源發展部長會議。他也是總統賴清德上任以來首位前往中國大陸的部長。面對在桃機守候的記者，他僅揮手致意表示大家辛苦了，並未受訪或發表談話。
此前，洪申翰週二曾表示，亚太經合組織是非常重要的國際性多邊經貿會議，一直以來都秉持專業參與的精神來投入，近年來台灣勞動部與亚太經合組織有越來越多的互動，也與許多亚太經合組織成員國在该組織機制下共同合作，例如7月就曾與美方一起合辦人工智能工作坊。
報導指出，洪申翰強調，「我們是亚太經合組織的正式會員」，平等參與、對等尊嚴是一直以來參與亚太經合組織最核心的原則，會依照該組織的規定參與、不會自我設限，在會議上與亚太區域各會員國進行彼此互利的分享和交流，包含人力資源領域累積的經驗和專業等。
「聯合新聞網」報導指出，洪申翰乘坐的班機於近20時降落南京機場，據知情人士透露，洪申翰在機場內部走特殊通道離開機場。「中時新聞網」報導指出，下機後，洪申翰一行受到禮遇，由APEC組委會人員舉牌迎接，從貴賓通道離開機場、前往下榻旅館，在機場國際／港澳台抵達出口守候到晚間9點多的台媒記者，則是完全撲空，沒有拍到任何畫面。